Aase Dotterud presenterer i denne boken 32 varierte salater. Salater som passer både som hovedrett og som tilbehør. Salatoppskriftene har hentet inspirasjon fra hele verden, men råvarene som kreves er enkle å få tak i. Boken har også tips om brød og drikke til salatene. Aase Dotterud er til daglig matjournalist i Norsk Ukeblad og er forfatter av flere kokebøker. Gjennomillustrert med fargefotografier.
