I "Biter av Norge " smak av verden? følger Hans Morten Sundnes i farvannet til norsk fisk, fra norske hav og elver og ut i verden. Leseren blir introdusert for norske råvarers møte med internasjonal matkultur, blant annet malagueta-pepper i Bahia, tørrfisk-festival i Liguria og sushi laget av norsk ørret i Tokyo. Forfatteren gir et innblikk i Norges eldste handelsvare og verdenskjøkkenets historie. Boken inneholder også en del matoppskrifter. GJennomillustrert med fargefotografier.
