promus

Mange av matvarene vi spiser har sin opprinnelse på helt andre steder i verden. I denne boken forteller Wenche Frølich om matvarenes spennende reise opp gjennom historien. Vikinger og korsfarere bidro til import av mat, og også i våre dager har mange av matvarene en kompleks reise før de når vårt bord. Boken er krydret med anekdoter og historier, og inneholder også noen oppskrifter. Wenche Frølich er professor i mat- og ernæringsvitenskap, og har skrevet flere bøker om mat og helse. Omtalen er utarbeidet av BS.

Reisene som endret våre matvaner

Steinkjer kommune

Wenche Frølich

Som forfatter

Emner knyttet til Wenche Frølich

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet