promus

Norsk (bokmål)

Denne boken inneholder oppskrifter på deilig gjærbakst som skolebrød, kringle og kardemommeknuter. I tillegg til søte fristelser byr forfatteren på eltefrie brød, frokosthorn, surdeigsbrød, brenneslepizza og porsjonspizza – for å nevne noe. Boka retter seg mot både nybegynnere og mer erfarne bakere. Her får du vite hva du trenger av utstyr og hvordan man blander, elter, hever og steker for å få et bra og luftig resultat. Trinn for trinn-bilder viser fremgangsmåten for flere av oppskriftene. Marit Røttingsnes Westlie driver bloggen Fru Timian og har gitt ut en rekke kokebøker tidligere. «Gjærbakst for alle» inneholder oppskrifter som er kjent fra bloggen, men også mange nye. Omtalen er utarbeidet av BS.

Gjærbakst for alle

Denne boka inneholder 75 retter som passer som sommermat. Her er gode frokoster, friske salater, raske middager, grillretter og tips til piknikmat. Mange av rettene er enkle og lite tidkrevende å lage. Her er også mange oppskrifter på kaker og desserter. Et eget kapittel er viet sommerfesten, der det legges opp til at mye av maten kan forberedes på forhånd. Marit Røttingsnes Westlie driver matbloggen Fru Timian. Hun har gitt ut en rekke kokebøker tidligere.

Fru Timians beste sommermat

I denne boken byr Marit Røttingsnes Westlie på sine aller beste søndagsmiddager. Her får vi presentert både lettlagde retter og retter som krever mer tid for å utvikle den gode smaken. Hva med en langstekt ribberull mer urter? Eller spansk skalldyrgryte? Oppskriftene har detaljerte fremgangsmåter og forfatterens personlige råd og tips. Westlie har egen matspalte i Dagbladet Søndag, og har utgitt 14 kokebøker.

Søndagsmiddag

Marit Røttingsnes Westlie presenterer i denne boken sine beste oppskrifter på brød til alle anledninger. Her får man blant annet vite hvordan man kan lage rugbrød med honning og nøtter, havre- og byggbrød, stjernebrød og pan de muertos. Forfatteren har lagt vekt på enkle forklaringer og gir tips til hvordan man kan få luftige brød. Hun har tidligere utgitt bøker som Nybakt!, Vi baker, Lettvint middag og Hjemmebakt.

Elsker deig

I denne personlige kokeboken samler Marit Røttingsnes Westlie sine beste oppskrifter til advent og jul - noen gamle og tradisjonsrike, andre nye og moderne. Oppskriftene på adventskrans med mandelfyll, lussekatter, pepperkakejulekrybbe finner du sammen med oppskrifter på baconsurrede dadler og fiken med parmesan til førjulsfesten. Julens tradisjonsrike småkaker og havrekjeks presenteres sammen med pecannøttflarn med appelsinsmørkrem og biscotti med sjokolade og tranebær, mens julebrødet får selskap av solsikkebrød, rundstykker med fiken og briocher med julekrydder. Blant kakeoppskriftene kan nevnes engelsk julekake, panettone (italiensk julekake), fruktkake, fyrstekake og ulike sorter muffins. Oppskriftene på julegodterier og -drikker har fått plass bakerst.

Marit Røttingsnes Westlie

Som forfatter

Emner knyttet til Marit Røttingsnes Westlie

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Marit Røttingsnes Westlie

Som forfatter

Gjærbakst for alle

Fru Timians beste sommermat

Søndagsmiddag

Elsker deig : gode brød av alle slag

Nybakt til jul

Emner knyttet til Marit Røttingsnes Westlie

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet