promus

Norsk (bokmål)

Jan Ivar Nykvist viser deg her hvordan trykkokeren tar enkle råvarer og klassiske retter til nye høyder på rekordtid! Når du koker under trykk, reduseres koketiden betraktelig. Den store kjøttgryta som vanligvis må koke halve dagen, er ferdig og perfekt mør på under en time. Kok risengrynsgrøt på et kvarter – uten å røre. Du sparer tid, du sparer energi, du tar godt vare på smak og næringsstoffer, og du får helt nye muligheter på kjøkkenet. Med trykkokeren kan du enkelt trylle frem alle slags deilige gryter og supper, men den kan også brukes til å koke kraft, lage risotto, hummus, pinnekjøtt – og mye mer. Under trykk er ikke bare en rikholdig samling oppskrifter, men også en inspirerende guide for alle som vil mestre trykkokekunsten på sitt eget kjøkken.

Under trykk

En stegvis veiviser til god mat. Jan Ivar Nykvist har samlet en rekke oppskrifter som dekker måltidene gjennom dagen. Med en god tekstlig og visuell innføring i de grunnleggende teknikkene og metodene som brukes på kjøkkenet er dette et godt utgangspunkt for både nybegynneren og den viderekomne. Omtalen er utarbeidet av BS.

Sulten

En god tarmflora kan gi store helsegevinster, skriver Berit Nordstrand: energi og overskudd, forbedret næringsopptak, styrket immunforsvar og lettere sinnsstemning. Beriking av bakteriefloraen i tarmen bør foregå trinnvis. Nordstrand presenterer her en 6-trinnsmetode for dette. Boken inneholder også oppskrifter på en rekke matretter som beriker tarmfloraen. Omtalen er utarbeidet av BS.

Jan Ivar Nykvist

Som forfatter

Som medarbeider/bidragsyter

Emner knyttet til Jan Ivar Nykvist

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Jan Ivar Nykvist

Som forfatter

Under trykk : den store trykkokerkokeboka

Sulten : den store norske steg for steg-kokeboka

Som medarbeider/bidragsyter

Tarmens medisin : 6 smarte trinn til sunn tarm, friskere kropp og klart hode

Emner knyttet til Jan Ivar Nykvist

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet