promus

Norsk (bokmål)

Gjennom 60-70 år var helsefarlig margarin en viktig del av nordmenns kosthold. Margarinen inneholdt delvis herdet hval- og fiskeolje. I kjølvannet fulgte en epidemi av hjerteinfarkt. I tillegg ble blåhvalen nesten utryddet og flere fiskebestander sterkt redusert. Hvordan kunne dette skje? Her får du hele historien, fra 1876, da Nordens første margarinfabrikk begynte å levere smørerstatning i Oslo. Seinere startet Denofa fettherding i Fredrikstad. Særlig etter 1945 ble mye delvis herdet fett brukt i margarinen. Naturlig fett ble skjøvet ut, og skadelige transfettsyrer kom inn. Først rundt år 2000 tok det slutt. Vi vet ikke hvor mange som ble syke og døde av helsefarlig margarinfett. Men det var mange.

Det farlige oljeeventyret

Dette temaheftet fra Rådet for psykisk helse tar for seg psykose. En forvrengt oppfatning av virkeligheten, ofte kombinert med sansebedrag, forvirring, endret atferd eller alvorlig forstyrret tenkning. Det er i kortversjon symptomene på en psykose. Heftet innledes med et intervju med Tord Persokrud som fikk diagnosen akutt psykose i 2001. Videre presenteres fakta om psykose, det er intervju med pårørende og en artikkel om behandling av psykose. Det er også tatt med et kort historisk tilbakeblikk. Har ordliste og forslag til videre lesning. Illustrasjoner i svart/hvitt.

Hanna Hånes

Som forfatter

Emner knyttet til Hanna Hånes

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Hanna Hånes

Som forfatter

Det farlige oljeeventyret : historien om hval- og fiskefett i margarinen

Psykose : et informasjonshefte fra Rådet for psykisk helse

Emner knyttet til Hanna Hånes

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet