promus

Norsk (bokmål)

Forfatteren har samlet de beste oppskriftene, tipsene og rådene fra Geitmyra matkultursenter som ble startet for 10 år siden. Her er oppskrifter på både sunn og velsmakende middag, desserter, bakverk og mye annet. Barna lærer ikke bare å lage maten, men også å bruke en kokebok og å ta med seg kunnskapen og matgleden videre i livet. Kokebok for mellomtrinnet. Omtalen er utarbeidet av BS.

barnas aller beste kokebok

Dansk

De fleste har vel gått i impulsfella på nærbutikken etter en lang arbeidsdag. I lengden kan det både bli dyrt og usunt. Her viser helsejournalistene Jo Brand og Christina Bølling hvordan man enkelt kan preppe mat for å unngå smeller både i kroner og kalorier. Matprepping har mange fordeler: det blir billigere, maten går raskere å lage, og det blir enklere å bruke opp det man har i kjøleskapet. Boka inkluderer oppskrifter til alle dagens måltider. Andre kapitler tar for seg hvordan man bør fylle kjøleskapet, matprepping i ti trinn, matholdbarhet og et eget kapittel om oppbevaring. Omtalen er utarbeidet av BS.

Food prepping

Grytebrødmetoden er en enkel måte å bake brød på. Deigen skal ikke eltes, bare røres sammen. Grytebrød har lang hevetid og steking på høy temperatur i en glovarm gryte med lokk. Da får deigen mulighet til å heve før den sprø skorpen dannes. I denne boken finner du oppskrifter på mange typer brød: brød med fullkorn og kjerner, lyse brød, nøttebrød og krydderbrød, fruktbrød og grønnsaksbrød, rugbrød og brød som stekes uten gryte. Oppskriftene er forklart trinn-for-trinn. I tillegg er det baketips, noen oppskrifter på tilbehør og nyttig informasjon om blant annet surdeig, meltyper og gjær.

Erik Røed

Som forfatter

Som oversetter

Emner knyttet til Erik Røed

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Erik Røed

Som forfatter

barnas aller beste kokebok : 80 favoritter fra Geitmyra

Som oversetter

Matprepping : hvordan planlegge for en sunn, travel og bærekraftig hverdag

Eltefritt grytebrød

Emner knyttet til Erik Røed

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet