promus

Norsk (bokmål)

Den erfarne gartner-gastronomen Elisabeth Fagerland har i denne boken samlet enkle, varierte og spennende hverdagsretter fra hele verden, laget med norske, kortreiste grønnsaker i sesong. I tillegg viser hun oss hvordan enkel kunnskap om grunnsmakene, tekstur og farger kan gjøre oss tryggere og mer fleksible på kjøkkenet.Her lærer du hvordan du lett kan å oppfylle både kostholdsråd og bærekraftsmål, samtidig som boka hjelper deg å handle mer lokal mat, noe som gir økt norsk selvforsyning. Oppskriftene i boka er sortert etter sesong og grønnsak, og er tilpasset slik at den fungerer om du bor langt i nord eller sør i landet. Rettene er grønnsakssentrert, men Fagerland har også tatt med et knippe oppskrifter med kjøtt og fisk.

Sesongkokeboka

Steinkjer kommune

Elisabeth Fagerland

Som forfatter

Emner knyttet til Elisabeth Fagerland

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Elisabeth Fagerland

Som forfatter

Sesongkokeboka : sunn, ren og kortreist matglede

Emner knyttet til Elisabeth Fagerland

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet