Anna-Elise Torkelsen

1938

Norsk

Anna-Elise Torkelsen er en norsk botaniker og biolog. Hun arbeider med opplysning om sopp og andre nyttevekster og har skrevet flere bøker om emnene, deriblant I den grønne gryte (1982, 3. utgave 2003) og Spiselige ville vekster (2017). Torkelsen var sekretær i Norges sopp- og nyttevekstforbund (tidligere Nyttevekstforeningen) fra 1968.

Hentet fra Store norske leksikon

Som forfatter

Emner knyttet til Anna-Elise Torkelsen

  • Spiselige planter
  • Bær
  • Krydder : matlaging
  • Salater : matlaging
  • Nyttevekster
  • Matlaging
  • Krydder : matvarer
  • Garnfarging : tekstilkunst