promus

Norsk (bokmål)

Ønsker du oppskrifter på god, tradisjonsrik julekost, men vil i tillegg vite mer om hvordan julemattradisjonene har utviklet seg i Norge? Da er kanskje dette boken for deg. Kari-Bjørg Vold Halvorsen fra Norsk Folkemuseum forteller innledningsvis om de mangfoldige julemattradisjonene som har eksistert i Norge, fra det gamle bondesamfunnets og brogerskapets matskikker med lokale varianter frem til vår tids moderne julematskikker. Aase Strømstad gir deg oppskriftene på julens bakverk, kjøtt- og fiskeretter, desserter, julegodter og -drikke. Oppskrifter på julemat fra de øvrige nordiske landene presenteres i et eget kapittel.

Norsk julemat

Denne lille kokeboken er først og fremst beregnet på den som har type 2-diabetes. Men boken er like velegnet for alle som vil ha variert, lettlaget og sunn mat. Mat som er laget med lite fett, uten at det går ut over den gode smaken. Enten man vil ha fisk, kjøtt eller kylling til middag, eller vil lage en mettende suppe eller en enkel smårett/forrett, finner man det her. Rettene er enkle og lettlagde, tar ikke for lang tid og ingrediensene finner man i vanlige dagligvarebutikker. Innledningsvis er det tatt med en generell veiledning om kosthold og diabetes. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier. Boken har også noen sider for egne notater. Boken ble første gang utgitt i 1999.

Mat for 2

I "Norsk jul" handler det om god, gammeldags julefeiring. Boken minner deg om alle gjøremål og skikker fra adventstid til over nyttår, og gir tips og råd om aktiviteter du kan gjøre sammen med barna: Julepynt, lysestøping, julebakst, julemat, juleleker og julesanger er det vi her til lands forbinder med julehøytiden. Boken inneholder sangtekster, matoppskrifter og forklarer fremgamgsmåte for pynt du kan lage selv. "Norsk jul" utkommer i serien "Levende norske tradisjoner" som søker å ta vare på det beste i vår kulturarv ved å forene kulturhistorie og praksis. Boken er gjennomillustrert med fotografier i farger.

Aase Strømstad

Som forfatter

Som medarbeider/bidragsyter

Emner knyttet til Aase Strømstad

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Aase Strømstad

Som forfatter

Norsk julemat

Mat for 2 : lett og lekkert

Som medarbeider/bidragsyter

Norsk jul : tradisjoner, forberedelser, matoppskrifter

Emner knyttet til Aase Strømstad

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet