Boken tar utgangspunkt i den hittil største verdensomspennende undersøkelsen om kosthold og vekttap. Nøkkelen til en slank kropp er å spise proteinrik mat og andre matvarer med lav GI. Da blir du mett og opprettholder energinivået, samtidig som du går ned i vekt. Boken inneholder en 4-ukers matplan og 80 sunne oppskrifter som skal gi et vekttap på 1-2 kilo i uken. Oppskriftene er basert på nordiske råvarer. Målet er å oppnå en varig livsstilendring, der du nyter god naturlig mat og samtidig holder deg slank.
