Are Kalvø kom til Noreg omtrent samtidig med kinarestaurantane. På den tida var det berre ein tv-kanal, alle nordmenn såg heilt like ut, og folk åt i fullt alvor blodpølse til middag. Kalvø er glad for at det har gått framover sidan den gongen, og i denne boka feirar han den institusjonen som starta det heile: kinarestauranten. Kinarestauranten var frt første møtet med noko framandt for mange nordmenn. Kalvø har reist til alle norske kommunar med kinarestaurant. For å takke og for å hylle det internasjonale Noreg.
