I denne boken blir vi med inn på kjøkkenet til forfatterne Gert Nygårdshaug og Torgrim Eggen. Her røper de blant annet hemmeligheten bak Torgrims amerikanske frokost, lunsjmåltider, supper og Gerts gedigne ostefat. Vi får også vite hva slags mat som må til når litteratur skrives. Det blir et gjensyn med forfatternes matglade romanfigurer og innblikk i matens betydning i den litterære research. Helene Uri samtaler med forfatterne om forholdet mellom mat og litteratur.
