Lofthus samvirkelag serverer noen av hovedstadens mest populære pizzaer, både med klassiske italienske ingredienser, og norske innslag som reinsdyrkjøtt og klippfisk. I denne boka tar Eirik Sevaldsen med leseren gjennom pizzabaking for enhver smak, for dem som har god eller dårlig tid, for dem som har bugnende eller bunnskrapte kjøleskap. Med oppskrifter på rød og hvit bunn, fire forskjellige deiger og grundig innføring i hvilke smaker som fremhever hverandre, byr denne pizzaboken på over 60 forskjellige overskrifter sammenlagt. Omtalen er utarbeidet av BS.
