Denne boken inneholder mer enn 80 paioppskrifter som passer til enhver anledning ? fra klassikere som Quiche Lorraine og fransk epleflan til vannbakkelspai med praliner. Trinn-for-trinn bilder viser hvordan man lager og bruker deigen. Boken tar dessuten for seg hvilke ingredienser og hvilket utstyr man trenger.