Egg kan brukes til så mye og oppskriftene i denne boken demonstrerer hvor anvendelige egg er. Egg kan være søte, pikante, enkle og kompliserte. Boken inneholder klassiske oppskrifter som egg benedict og oppskriftene er delt inn i kapitler etter måltidene frokost, lunsj, middag og dessert. Boken har en egen ordliste og er gjennomillustrert med fargefotografier.
