Steinkjer kommune

promus

Norsk (bokmål)

Kari Vetlesen har tidligere skrevet "Krydderleksikon" som tok for seg krydder og urter fra hele verden. Nå følger hun opp med denne boken som tar for seg viltvoksende kryddervekster i Norge, både vekster som er opprinnelig hjemmehørende her, og innførte vekster. Plantene omtales med vekstform og voksesteder, bruksområder i mat, drikke og folkemedisin, historiske fakta. Det gis også oppskrifter på bruk i mat, sauser og saft. Plantene er satt opp i alfabetisk rekkefølge etter norske navn, men inneholder også navn på andre nordiske språk, samt engelsk og latin. Eget kapittel om botanikk. Illustrert med tegninger og fotografier.

Norsk smak

Tittel	Norsk smak : våre ville kryddervekster
forfatter	Kari Vetlesen
Språk	Bokmål
Utgivelsesår	2014
Utgiver	Vega
Utgivelsessted	Oslo
Innbinding	innbundet
Form	Bok
ISBN	978-82-8211-377-9

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet