Steinkjer kommune

promus

Norsk (bokmål)

Kjøkkensjef på Kolonihagen på Frogner i Oslo, Jørgen Ravnberg, er selvlært sanker. Han holder fanen høyt for kortreiste, bærekraftige og sesongbestemte råvarer. Og hva kan vel være mer kortreist enn alt det spiselige grønne man omgir seg med i nærmiljøet sitt? I denne boka har Ravnberg lagt opp til en veiviser over høsten ville vekster, med en oversiktlig gjennomgang av utseende, farge og lukt. Han har også inkludert spiselige tang- og tarearter. Med denne guiden i tursekken kan man høste av naturens spiskammers på en sikker måte, og man får også gode tips om hvordan råvarene kan tilberedes. Omtalen er utarbeidet av BS.

Sankeboka høst og vinter

Høst og vinter

velsmakende ville vekster

Bøker som ligner på “{title}”

Titler i huskeliste

Utestående gebyr og titler knyttet til gebyr

titler

Sankeboka

Tittel	Sankeboka høst og vinter : velsmakende ville vekster. Høst og vinter
forfatter	Jørgen Ravneberg
Språk	Bokmål
Utgivelsesår	2022
Utgiver	Cappelen Damm
Utgivelsessted	Oslo
Innbinding	innbundet
Form	Bok
ISBN	978-82-02-74808-1

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet